至福のマント
薄く大判にカットしたもも肉の一部、シンシンを軽く焼いて卵黄とトリュフのソースをたっぷりつけていただく一品。
塩プレミアムカルビ
芝浦食肉市場に行き、目利きで選んだリブロースを使用。
両面を軽く焼いて、わさび醤油でいただく看板メニューです。
炭火焼肉 丑年の
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